borago officinalis. borrajas. arguis. 3 abril 2011.
miércoles, 6 de abril de 2011
borago officinalis
bonitas flores, las de esta plata, que cultivada es una de las estrellas de la huerta (cuenca del ebro de aragón, la rioja y navarra). las borrajas (que dieron nombre a uno de mis anteriores blogs agua de borrajas). (sus pencas o tallos) pueden comerse en ensaladas, cocias, fritas... o como postre con los típicos crespillos de barbastro (friendolas con harina, leche y huevo).
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2 comentarios:
Ya tengo motivo para el tatuaje que me quiero poner! Genial! je je je
Un beso.
¡Qué ricos los crespillos! Aunque mi abuela los hacía con espinacas, no sé porqué... pero eran riquísimos.
¡Qué recuerdos de la infancia!
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