genciana amarilla (gentiana lutea). sallent de gallego. valle de tena. 29 mayo 2011.
genciana amarilla (gentiana lutea). sallent de gallego. valle de tena.5 junio 2011.
la genciana amarilla es una planta de montaña que alcanza la altura de una persona. de un llamativo color amarillo. se aprovecha su raiz. de sabor amargo es uno de los ingredientes de bebidas populares como el vermouth o el bitter. en francia, en las tiendas de alimentación, es habitual encontrar en la sección de licores (de hierbas), el de genciana. de aprox 5€ en adelante. muchas marcas hacen notar que siguen la receta de auvernia (si, de donde era el famoso escudo del comix de asterix). se suele tomar bien con hielo, bien con soda (ese sifón!!!! que rule).
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